你知道榴莲为什么那么臭吗?

因为含有挥发性硫化物。 榴莲和其他含有香味的水果不同，榴莲的气味是臭的，而让榴莲发出臭味的主要原因是榴莲果肉中含有丰富挥发性硫化物，比如二烯丙基三硫醚、二烯丙基二硫、二烯丙基四硫醚、S-三聚硫代甲等等硫化物，而这些硫化物的含量占榴莲果肉的一般以上，所以榴莲会散发出浓郁的臭味。

因为榴莲果肉含硫化合物而引起的，果肉挥发物中的含硫化合物，主要为二乙基二硫醚、乙基正丙基二硫醚、二乙基三硫醚和3-乙基2，4-二硫代-5-己酮。含硫化合物一般会释放出刺激性气味，这就是为啥榴莲闻起来会那么“臭”。

榴莲为何臭？首先，榴莲的香气与臭味源于其独特的化学成分。榴莲果肉中含有大量的挥发性化合物，如酯类、醇类、酮类和硫化物等，这些化合物在榴莲成熟过程中释放出来，赋予了其独特的气味。未成熟的榴莲，由于其果肉尚未充分成熟，挥发性化合物的浓度较低，因此香味不足，口感偏硬。

榴莲之所以是臭的，是因为其独特的生物特性和化学成分。榴莲是一种热带水果，其果肉有一种特殊的气味。这种气味源自榴莲内部所含的化学物质。以下是详细解释：榴莲的生物特性 榴莲的气味是其天然的生物特性之一。这种气味是为了吸引动物传播其种子。榴莲果肉的独特香味和气味是其成熟度的标志之一。

之所以榴莲会那么臭是因为榴莲果肉含硫化合物而引起的，果肉挥发物中的含硫化合物，主要为二乙基二硫醚、乙基正丙基二硫醚、二乙基三硫醚和3-乙基2，4-二硫代-5-己酮。含硫化合物一般会释放出刺激性气味，这就是为啥榴莲闻起来会那么“臭”。

海南有哪些农作物

1、海南以其丰富的热带水果而闻名。其中包括芒果、荔枝、龙眼、椰子、榴莲、菠萝蜜等。这些水果因海南独特的热带气候而生长茂盛，品质上乘，不仅满足了本地市场的需求，还出口到世界各地。 蔬菜作物 海南的蔬菜种类繁多，由于气候温暖，四季均可种植。主要的蔬菜作物包括豆角、苦瓜、辣椒、茄子、菠菜等。

2、首先，海南的热带气候非常适合种植水果。这里有椰子、菠萝蜜、菠萝、荔枝、芒果、香蕉、红毛丹、鸡蛋果、人心果、水蒲桃、火龙果、榴莲等多种热带水果。这些水果不仅口味独特，营养价值丰富，还具有较高的经济价值。其次，海南也是热带作物的理想种植地。

3、橡胶、胡椒、咖啡、腰果。根据查询海南农业信息网信息显示，海南四大经济农作物分别是橡胶：是海南第一大经济作物，天然橡胶的生产和出口量居全国首位。胡椒：是海南特色热带作物之一，具有独特的风味和药用价值。胡椒：是海南特色热带作物之一，具有独特的风味和药用价值。

4、海南主要的经济农作物有农作物有水稻、小麦等；经济作物主要有甘蔗、茶叶等；栽培水果主要有菠萝、荔枝、西瓜、杨桃、菠萝蜜等。像西瓜喜欢温暖干燥的气候，不耐寒。适宜生长发育的温度为24-30度，根系生长发育的温度为30-32度，根毛的最低温度为14度。西瓜在生长发育过程中需要较大的昼夜温差。

5、热带作物有：橡胶、剑麻、油棕、椰子、咖啡、可可、胡椒。热带水果有：香蕉、柑橘、菠萝、芒果、荔枝、龙眼等。其中菠萝蜜最为典型，它喜热带气候，适合于无霜冻，年雨量充沛的地方，喜光，生长迅速，喜欢土壤肥沃的地方，阳光充足，耐旱，尤其在冬天的时候，海南省热带及亚热带气候更适合菠萝蜜的生长。

6、热带水果 海南岛因其独特的热带气候，成为多种热带水果的盛产地。其中最著名的有椰子、芒果、榴莲、火龙果等。椰子不仅是海南的标志，而且品种繁多，果肉鲜美；芒果口感细腻，甜而不腻；榴莲则以其独特的香气和味道受到人们的喜爱。农作物 海南还盛产多种农作物，如稻米、橡胶、咖啡等。

马来西亚榴莲不能人工采摘

1、而看重安全的榴莲果园，也会事先在树上准备一张大网，防止榴莲突然掉落，这些网在榴莲即将成熟的时候就结在树下，掉下来的果实砸到网内，确实保证人们的安全。在榴莲果园工作的工人，更是要小心注意成熟的榴莲，当成熟时采摘榴莲就变成非常危险的工作。

2、猫山王榴莲没有经过任何催熟，是等榴莲完全自然成熟后自动脱蒂落地的，因此果肉饱满、气味浓香，口感好一些。金枕头榴莲一般是还没完全成熟就进行人工采摘，运输到国内放到差不多熟的时候再出售，因此口感不是很好。

3、两者的区别在于采摘时间由于各种水果瓜熟蒂落时，保存难度特别大，水果容易出现腐烂变质的状况。一部分水果供应厂商会提前采摘水果，就是为确保水果在运输过程中出现变质。泰国榴莲的采摘符合上述情况，榴莲六七分熟的时候，工作人员轻轻摘下榴莲，开始运往不同的国家。

4、金枕榴莲与猫山王有三个区别，成熟上，猫山王是待熟自然掉落，金枕榴莲是7分熟左右靠人工采摘。价格上，猫山王一般是嫁接培育价格较高，金枕榴莲成本较低。产地上，猫山王产自马来西亚，而金枕榴莲产于泰国。