什么是无土栽培?什么又是无公害蔬菜
公害蔬菜，是指蔬菜中有害物质的含量，控制在规定的允许范围内，人们食用后对人体健康不造成危害的蔬菜。无土栽培，是指以水、草炭或森林腐叶土、蛭石等介质作植株根系的基质固定植株，植物根系能直接接触营养液的栽培方法。无土栽培中营养液成分易于控制，且可随时调节。
无土栽培是一种种植作物的方式，只要不使用土壤栽培的方式都叫无土栽培。无公害是指有毒有害物质控制在安全允许范围内，无公害蔬菜就是符合上述要求的蔬菜。水上放牧没听说过。
无土栽培是指不用天然土壤栽培作物，而将作物栽培在营养液中，这种营养液可以代替天然土壤向作物提供水分、养分、氧气、温度，使作物能够正常生长并完成其整个生命周期。
无土栽培技术有哪些现实意义,无土栽培的方式有哪些
1、生产安全、优质园艺产品的需要：无土栽培是目前唯一能完全人为调控的栽培方式，生产中的每一个环节均可实行智能化控制，确保产品安全无害，品质可控。非耕地的农业生产拓展需要：无土栽培不依附土地进行作物生产，只需利用较少的基质或水肥就能配合温室设施、栽培设施进行高质量的蔬菜、花卉生产。
2、无土栽培的用途：主要用于花卉等景观造型，如作龙作凤，任意造型十分方便，又好打理，持久性强，非常好。不要用于产瓜菜：现在我国菜价比国外低多了，营养液无土栽培产瓜菜，容易赔钱。投入大不说，产的菜成本很高，是土壤种植的蔬菜的几倍；质量又差——化学污染重，味淡口感不好。
3、无土栽培就是在栽培花卉时，用水、沙、蛭石等基质代替土壤，用营养液代替常规肥料的一种新型栽培方法。
4、无土栽培技术可实现农业现代化 无土栽培使农业生产摆脱了自然环境的制约，使其可以按照人的意志进行生产，所以是一种受控农业的生产方式。较大程度地按数量化指标进行耕作，有利于实现机械化、自动化，从而逐步走向工业化的生产方式。
5、深液流栽培：营养液层较深，根系伸展在较深的液层中，每株占有的液量较多，因此营养液浓度、溶解氧、酸碱度、温度以及水分存量都不易发生急剧变动，为根系提供了一个较稳定的生长环境。营养液膜栽培：是一种将植物种植在浅层流动的营养液中的水培方法。
蔬菜无土栽培
1、雾培，无土种植蔬菜，可以使用雾培的方法，这个方法又叫做气培或气雾培。将营养液过滤处理，之后在压力的作用下，通过雾化喷雾装置，将营养液雾化为细小液滴，之后这些营养液会喷射到植物的根系上，这样能提供植物生长所需的水分和养分，以此来促进生长。
2、无土栽培可以种植蔬菜有：白菜、生菜、韭菜、芹菜、黄瓜、蒜苗、油菜、甜菜、油麦菜、西葫芦等。
3、无土栽培有机蔬菜种植方法有选择合适的介质、提供适宜的营养液、控制灌溉和施肥、控制环境条件、病虫害等。选择合适的介质：无土栽培的介质可以选择气凝胶、腐殖质、蛭石、藻土等，这些介质具有良好的保水性和透气性，能够提供植物所需的营养和水分。
4、蔬菜无土栽培又称水培、营养液栽培等。蔬菜无土栽培技术使作物的生产完全脱离土壤，不受土壤条件的限制，利用一定的设备和基质来栽培蔬菜。无土栽培蔬菜所需要的所有养分全部依据营养液来供给，所以作物可以获得完全、充足、适宜的各种营养，营养条件得到了极大地改善。无土栽培技术是农业高新技术之一。
5、家庭蔬菜无土栽培方式可分为以下3种：（1）按基质种类分。用什么栽培基质栽培作物就叫什么栽培方式。可分为水培、雾培和固体基质栽培3种方式。固体基质又可分为有机基质和无机基质栽培方式。
6、无土栽培的蔬菜有白菜、生菜、韭菜、芹菜、蒜苗等，在培养的过程中，可以为其提供矿物质丰富的无机肥料，提高植株的生长速度，也可以为其提供全天的日照，让植株可以更好的生长，还需要为蔬菜定期通风，避免植株遭受病害。无土种植的蔬菜品种 白菜 白菜可以无土种植。
如何进行无土栽培
1、场地：无土栽培有机蔬菜需将场所建立在远离工厂、交通方便、地势平坦的地方。设备：需建设一个大小适宜的大棚，并且需要有水肥一体灌溉系统等。基质：将玉米秆、麦秆等打碎，然后将其混合在一起，将pH值控制在6~7之间。栽种：将植物种子栽种在基质中，适量浇水后，覆盖上地膜。
2、无土栽培需要容器，可以购买无土栽培专用槽盆等容器，或自制，可使用废弃的塑料杯或瓶子，杯底扎孔，作育苗用。不建议使用废弃快递泡沫箱，泡沫箱可能存在有害物质。营养液。购买无土栽培专用营养液，或是自己调配营养液，浓缩营养液分1号和2号两种，须综合稀释使用。基质准备。
3、雾培，无土种植蔬菜，可以使用雾培的方法，这个方法又叫做气培或气雾培。将营养液过滤处理，之后在压力的作用下，通过雾化喷雾装置，将营养液雾化为细小液滴，之后这些营养液会喷射到植物的根系上，这样能提供植物生长所需的水分和养分，以此来促进生长。
4、想要用无土栽培，需要用到一些科技含金量高的基培方法，也就是说，容器和栽培沟中填充足量的栽培基质，例如，蛭石、椰壳、锯末等，或者是2种以上基质构成混合的栽培基质，一般都会用基质栽培法去栽培蔬菜。这种方法初学者也是能够使用的。
什么叫“无土栽培”?有哪些优点?
生长快、品质好。由于无土栽培所用的营养液是根据花卉生长发育需要精心配制的，有利花卉迅速生长，因此花多、朵大、色艳、花期长、香味浓、绿叶经久不落。（2）清洁卫生、病虫害少。使用土壤养花，施用有机肥，不可避免地会污染环境，并易引起病虫害。
无土栽培（soilless culture）是指不用天然土壤而用基质作为植物生长介质的栽培方法。
花卉无土栽培技术与传统的土培法相比具有以下优点：一是栽培的花卉品质优良、培育周期短。因为人工配制的营养液可以根据不同花卉生育期养分需求特点，科学调控配方，有利于花卉生长发育。二是节约养分、水分和劳力。
无土栽培优点：（一）节约用水；（二）清洁卫生；（三）无土栽培不需要中耕、翻地、锄草等作业，省力省工；（四）避免土壤连作障碍；（五）不受地区限制、充分利用空间；（六）有利于实现农业现代化。
是指一切不用土壤，而又能完成植物整个生命生长周期（包括开花、结果、成熟）的栽培方法统称为无土栽培。常见的无土栽培基本方法：主要是根据植物生长所需的N、P、K、G、M、X等十六种必要元素（缺一不可，否则植物就不能活、也不能长），利用化学试剂配制营养液供植物生长。