冬天温室大棚种什么菜好
1、到了冬季，温室大棚可以种植一些生长周期短的绿叶蔬菜。比如，小青菜，生菜，油麦菜等等。同时，还可以种植温室大棚韭菜，到了春节期间上市，每斤零售价格都在10元左右。如果温室大棚种植面积大，韭菜质量上乘，一定会卖个好价钱。所以，事在人为，不管种什么，只要尽心尽力，定会取得丰收的效益。
2、叶菜类蔬菜 在冬季，种植叶菜类蔬菜是一个很好的选择。这类蔬菜包括菠菜、香菜、芥菜等。它们耐寒性强，能在较低的温度下正常生长。根菜类蔬菜 冬季也是种植根菜类蔬菜的好时节，如萝卜、胡萝卜、洋葱等。这些蔬菜在生长过程中积累了大量的营养物质在根部，不仅营养丰富，而且易于储存。
3、冬天大棚种植的耐寒蔬菜品种包括韭菜、小葱、芹菜、香菜和茼蒿。这些蔬菜能够在零下5度的低温下生存，尤其是韭菜，但在10度以上的温度下生长更为适宜。大棚环境能够促进它们更快生长，提高产量和品质。 随着冬至的临近，天气急剧降温。利用大棚种植蔬菜，不仅能在年前上市，还可以在家中室内种植。
4、温室大棚秋冬可以种植一些如菠菜、黄瓜、油菜、茼蒿、鸡毛菜、香菜、小白菜等。
5、一般冬季大棚蔬菜主要包括叶菜类较好，既抗寒，价格也好。如菠菜、油菜、茼蒿、鸡毛菜、香菜、小白菜等。还有种植一些西红柿、茄子、豆角、西葫芦、青椒等反季节、易储藏的菜品。
紫苏能否大棚种植
紫苏可以进行大棚种植的。选择棚室，做好畦床 选用适宜的棚室：棚室栽培特色紫苏，要求鲜活嫩，并能在蔬菜淡季也能满足市场需求。因此，以选用节能日光温室和能调控光温的大棚为宜。施足有机底肥：紫苏在肥沃、疏松的土壤中生长旺盛。床土以选用疏松肥沃、含腐殖质高的微酸性壤土为佳。
紫苏一般是在春季种植，如果要在冬季种植紫苏就必须在大棚内进行，在种植之前，需要在土壤中撒一些有机肥，但是使用的有机肥必须要是发酵好的，如果在种植时天气特别干燥，可以在紫苏播种之后在土壤上面覆盖一层地膜，因为地膜能够起到比较好的保湿保温的作用。
紫苏在大棚里不摘心的情况下容易开花。紫苏又叫白苏、赤苏等，营养价值极高，是很多人都喜爱的蔬菜，除此之外，紫苏从种子到梗再到叶子，都有很高的药用价值。紫苏分枝性极强，通过摘心可促进分枝，防止开花和叶片老化，利于优质高产。
大棚蔬菜种植技术
物理防治：温室栽培主要的措施是高温闷棚，冷棚采取的措施是低温冻地，因为冷棚再怎么闷棚也做不到10厘米地温要达到55℃的要求，所以就只能低温冻地。如何低温冻地，等到这茬冷棚蔬菜拉秧后我们再讲。
选地搭棚 种大棚蔬菜首先就要搭建大棚，不能在坑洼不平的地块搭建，要选择在土面平坦、排灌水方便、光照充足的地块，选择用竹木或者钢架搭建，覆盖能透光的塑料薄膜，让蔬菜种植期间接受光照。
①随水追肥。选用硫酸钾复合肥及高质量有机复合肥随水追肥。掌握“少量多次”原则，避免一次施用过多。②叶面喷肥。冬春低温季节植株根系吸肥能力弱，土壤追肥利用率低肥效差。选用高质量叶面肥进行叶面喷施，可以快速有效补给各种养分，补足生育所需。③根据生育季节，合理对口选用叶面肥。
大棚蔬菜种植技术（一）：大棚构建 （一）棚架类型和结构。塑料大棚的类型结构有很多种。目前推广应用最多的有装配式镀锌薄壁钢管型（简称钢管大棚）和竹木圆拱型大棚两种。主要用于番茄、甜（辣）椒、茄子、黄瓜等夏菜的春季早熟栽培和冬延后栽培，以及育苗、杂交制种等。
大棚中种植蔬菜时，首先需要给其田园土适当的疏松一下，然后向上撒氮磷钾复合肥，铺盖一次细细的泥土，并适量的喷洒水分，这样可以使增加土壤的肥沃度，也可以添加河沙，增加田园土的透气、疏松性。
蔬菜大棚的种植技巧：平整土地；大棚蔬菜种植的第一步就是平整土地。要对土地进行翻新和除草，同时还可以根据种植的蔬菜，在土中加入一些底肥。肥料不宜过浓，不然会导致土壤硬化等变质现象。合理搭棚：大棚的跨度不宜太大，一般不超过12米，长度不超过120米。
大棚种植小青菜的管理技术,及病虫害防治?
1、病虫害是大棚小青菜生产中经常遇到的问题。在病虫害防治期间，可以采取绿色防治、化学防治和物理防治等多种方法进行综合防治。在绿色防治方面，可以使用益生菌、杀菌剂、调节生长素等方法；在化学防治方面，可以使用农药等方法进行治疗；在物理防治方面，可以使用光线、水、气体等方法进行处理。
2、大棚蔬菜种植病虫害是不可避免的，药物防治是应用最为普遍的防治方法，也是效果最为显著的手段。在实际的应用过程中，种植户在发现蔬菜出现病虫害的时候应该及时的喷洒一定量的农药，以有效的控制病虫害的大范围发展恶化。
3、田间管理：定植成功后，做好追肥、浇水、中耕除草、病虫害防治等工作。及时采收：根据种植的品种来决定采收时间，不可过晚，也不可过早，可用菜刀去根采收，净菜上市。青菜怎么种 播种育苗 青菜播种前，要先选种。
4、种植大棚菜时，需要保证土壤的疏松肥沃，应该对土壤进行平整疏松，翻新除草，保证土壤疏松透气，有利干蔬菜根部的生长，同时可以在十壤中添加基肥，保证十壤养分含量，有利干蔬菜的茂盛生长。
5、因此，需经常通风换气，改善大棚内的湿度。大棚蔬菜种植要科学地选择栽培方式，消除制约蔬菜生长的因素，科学管理。做到平整土地、平衡施肥、搭建合理的棚型结构、选择抗菌品种、合理利用“棚气”、调控温湿度、膜下滴灌浇水、科学打药治病等技术，才能有效提升大棚蔬菜的产量，增加经济效益。